Les supermarchés sont des structures d'un étage qui présentent une grande variété d'articles alimentaires et qui sont beaucoup plus grandes que le code d'affectation 3500 – Dépanneur (épicerie). La construction intérieure comprend seulement quelques divisions puisque la majorité de l'espace est prévu pour la présentation des produits.
Compris
- Boulangerie
- Zone des caisses
- Épicerie fine
- Surfaces de présentation
- Vestiaire des employés
- Présentation générale des marchandises
- Transformation et emballage de la viande
- Bureau
- Revêtement des murs de séparation en cloison sèche peinte
- Système de sonorisation
- Toilettes
- Système de sécurité
- Entreposage
- Carreaux acoustiques pour le plafond suspendu
- Câblage téléphonique
- Plancher en carreaux de vinyle
Non compris
- Auvents
- Files pour les caisses
- Vitrines
- Coûts d'équipement (p. ex. les caisses enregistreuses, l'équipement d'emballage de la viande, ou l'équipement de boulangerie)
- Congélateurs
- Étagères
- Congélateurs-chambres
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